Air vs.
Alkoho.
Air merupakan zat kimia yang terbentuk dari komposisi oksigen dan hidrogen.
Ini adalah zat penopang kehidupan yang sangat penting yang tersedia secara luas di seluruh planet ini dan sangat diperlukan untuk keberadaan semua bentuk kehidupan yang dikenal di Bumi.
Di sisi lain, alkohol adalah senyawa organik yang terdiri dari gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon yang termasuk dalam gugus alkil atau alkil alternatif.
Secara umum, istilah ‘air’ mengacu pada keadaan zat cair.
Itu juga ada dalam dua bentuk lain, seperti es dalam wujud padat dan sebagai uap atau uap dalam wujud gas.
Tidak seperti air, alkohol hanya ada dalam keadaan cair.
Jenis alkohol yang paling umum digunakan dalam pembuatan sebagian besar minuman beralkohol adalah Etanol.
Apalagi alkohol dalam istilah umum justru mengacu pada etanol.
Alkohol pada dasarnya memiliki tiga subset utama, primer (1°), sekunder (2°) dan tersier (3°), tergantung pada jumlah atom karbon yang terikat pada karbon gugus C-OH.
Berbicara tentang komposisi kimia air, satu molekul air terdiri dari satu atom oksigen yang terikat secara kovalen dengan dua atom hidrogen, rumus kimianya adalah H2O.
Sebagian besar fraksi utama alkohol terdiri dari alkohol asiklik minor lainnya (rumus umum alkohol adalah CnH2n+1OH).
Air pada dasarnya adalah zat yang tidak berasa dan tidak berbau yang tersedia dalam bentuk cair dalam kondisi tekanan dan suhu standar.
Cairan beralkohol seringkali cenderung memiliki bau tertentu dan memicu reaksi tertentu pada saluran hidung yang disebut sebagai ‘menggantung’ dan ‘menggigit’.
Sebagian besar alkohol memiliki rasa yang sedikit keras.
Titik didih air bervariasi sesuai dengan tekanan barometrik di suatu daerah.
Ini biasa terjadi pada kebanyakan cairan.
Misalnya, di permukaan laut, air mendidih pada suhu 100 °C (212 °F) sedangkan di ketinggian, seperti di puncak gunung, air mendidih pada suhu sekitar 68 °C (154 °F).
Menariknya dan sebaliknya, air di dekat dasar laut yang dekat dengan lubang panas bumi dapat terus berada dalam bentuk cair bahkan di bawah suhu ratusan derajat.
Alkohol (etanol) di sisi lain memiliki titik didih statis; mendidih pada suhu 78,29 °C.
Air adalah zat yang paling penting dan menopang kehidupan di Bumi.
Dianggap sebagai pelarut universal, ia membantu melarutkan sebagian besar zat seperti garam, asam, gula, alkali, dan bahkan gas tertentu seperti karbon dioksida dan oksigen.
Ini sangat diperlukan untuk kehidupan yang sehat dari semua bentuk kehidupan karena air adalah salah satu komponen vital dalam sel tumbuhan dan hewan.
Di sisi lain, sebagian besar alkohol dikonsumsi sebagai minuman keras, minuman santai, atau minuman sesekali.
Pada kesempatan tertentu alkohol juga digunakan sebagai bahan bakar.
Alkohol juga menemukan penggunaan yang merajalela dalam eksperimen medis, ilmiah, dan industri.
Ringkasan:
- Air ada dalam tiga wujud berbeda, padat (es), cair (air), dan gas (uap atau uap).
Tetapi alkohol hanya ada dalam keadaan cair tunggal.
2.
Air adalah zat molekuler, dan alkohol adalah senyawa kimia.
3.Titik didih air di permukaan laut adalah 100 °C sedangkan titik didih alkohol atau etanol adalah 78,29 °C.
4.
Air tidak berasa sedangkan sebagian besar alkohol memiliki rasa yang agak keras