Protein adalah bio-molekul yang terdiri dari blok bangunan kecil yang disebut asam amino. Ada dua puluh asam amino yang berbeda secara total, sembilan di antaranya sangat penting. Susu memiliki kualitas protein yang tinggi, karena mengandung semua sembilan asam amino esensial dalam jumlah yang relatif tinggi....
Informasi pengetahuan