Gula dan Gula Manisa. Gula pasir putih sederhana tersedia dalam berbagai konsistensi dan digunakan untuk beberapa tujuan.
Beberapa gula digunakan terutama untuk fungsi industri.
Lainnya digunakan dalam banyak kue, kue, dan makanan penutup manis lainnya yang biasa kita makan setiap hari. Gula putih merupakan zat butiran halus, biasanya digunakan sekitar setengah dari ukuran butir gula jenis khusus lainnya.
Beberapa gula bubuk dicampur dengan tepung maizena untuk menghindari penggumpalan dan untuk memastikannya mengalir dengan lancar.
Banyak manisan dan makanan penutup tidak akan mungkin tercipta tanpa bantuan gula manisan, yang biasa disebut gula bubuk. Jenis gula ini sebenarnya butiran yang telah digiling secara mekanis menjadi gula yang sangat halus.
Gula bubuk ini biasanya digunakan untuk membuat glasir gula, frosting kue, icing dekoratif, dan saus pencuci mulut.
Gula manisan juga digunakan untuk menambah rasa manis pada beignet, donat goreng, dan kue corong. Gula putih, di sisi lain, telah dicuci dan disuling sehingga tidak memiliki rasa molase dan fasad putih.
Rasa gula putih memiliki rasa yang relatif tidak memihak, menjadikannya alternatif yang populer untuk minuman dan kue manis.
Sebagian besar pasar menjual gula jenis ini dalam berbagai bentuk. Ketika buku masak meminta gula, biasanya mereka menunjukkan gula putih kecuali jika petunjuknya dengan jelas menyatakan bentuk gula lainnya.
Gula manisan tidak sering digunakan sebagai pengganti gula pasir putih dalam resep.
Gula manisan tidak memungkinkan episode panas yang lama. Ini membuat gula jenis ini lebih cocok untuk glazes dan icing dingin, custard, dan saus yang tidak dipanaskan.
Gula putih berasal dari berbagai sumber seperti gula bit dan tebu.
Tumbuhan ini diinjak-injak untuk mengeluarkan turunannya yang manis. Jus dibiarkan mengkristal menjadi remah-remah.
Zat-zat ini dapat dijual dalam kondisinya saat ini tetapi biasanya dicuci sampai mengkristal dan kemudian dimurnikan seperlunya.
Gula putih juga boleh dicuci beberapa kali untuk mendapatkan warna yang diinginkan, yaitu putih. Setelah penyulingan gula putih, dapat dibiarkan mengering sebelum dikemas.
Dimungkinkan untuk membuat gula manisan di rumah kita sendiri dengan memasukkan gula putih ke dalam blender dan melumatkannya menjadi bentuk bubuk.
Gula bubuk buatan sendiri harus digunakan sesegera mungkin atau harus disimpan di lingkungan yang kering dan sejuk. Jika dibiarkan tanpa perlindungan, gula ini akan menyerap kelembapan dari lingkungan sehingga Anda harus menyimpannya dengan rapat di dalam kantong plastik atau toples berpenutup.
Gula putih adalah jenis gula yang paling mudah diakses.
Produsen juga memiliki berbagai penyajian seperti gula batu dan gula rafinasi. Jenis gula ini adalah jenis yang paling banyak diproses, dan banyak orang memilih jenis gula yang tidak terlalu halus atau gula alternatif seperti pemanis yang terbuat dari madu atau nektar agave.
Gula manisan juga akan disajikan dengan bumbu lain untuk hidangan sarapan seperti mentega, kayu manis, dan sirup.
Beberapa orang senang menaburkan gula bubuk di atas roti panggang Prancis, panekuk, dan wafel Belgia. Gula putih, sebaliknya, biasanya digunakan untuk mempermanis minuman dan makanan favorit Anda seperti kopi, jus, dll.
Ringkasan:
- Gula putih adalah zat butiran halus yang biasa digunakan sekitar setengah dari ukuran butir gula khusus lainnya.
Beberapa gula bubuk dikombinasikan dengan tepung maizena untuk menghindari penggumpalan untuk memastikannya mengalir dengan lancar.
- Banyak manisan dan makanan penutup tidak akan mungkin tercipta tanpa bantuan gula manisan, yang biasa disebut gula bubuk.
Jenis gula ini sebenarnya butiran yang telah digiling secara mekanis menjadi gula yang sangat halus.
- Gula putih, sebaliknya, telah dicuci dan disuling sehingga tidak memiliki rasa molase dan fasad putih. Rasa gula putih relatif tidak memihak, menjadikannya alternatif yang populer untuk minuman manis dan kue.
- Gula manisan jarang digunakan sebagai pengganti gula pasir putih dalam resep.
Gula manisan tidak memungkinkan episode panas yang lama.
- Gula putih berasal dari berbagai sumber, seperti gula bit dan tebu.
Tumbuhan ini diinjak-injak untuk mengeluarkan turunannya yang manis. Jus dibiarkan mengkristal menjadi remah-remah.
Anda dapat membuat gula manisan di rumah Anda sendiri dengan memasukkan gula putih ke dalam blender dan menghaluskannya menjadi bentuk bubuk.
Gula bubuk buatan sendiri harus digunakan sesegera mungkin atau harus disimpan di lingkungan yang kering dan sejuk.
- Gula manisan juga akan disajikan dengan bumbu lain untuk hidangan sarapan seperti mentega, kayu manis, dan sirup.
Gula putih, sebaliknya, biasanya digunakan untuk mempermanis minuman dan makanan favorit Anda seperti kopi, jus, dll.