Calzone dan Strombol.
Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia.
Tanpa makanan kita tidak dapat bertahan hidup dan naluri untuk bertahan hidup ini telah membuat manusia purba menemukan tanaman yang dapat dimakan yang dapat mengisi perut kosongnya dan membuatnya kuat. Belakangan dia belajar bahwa hewan lain juga bisa dimakan sehingga dia belajar bercocok tanam dan beternak.
Manusia kemudian mulai membuat olahan makanan yang lebih rumit, bereksperimen dengan bahan-bahan yang tersedia baginya.
Orang-orang dari berbagai belahan dunia menyiapkan berbagai jenis makanan yang terutama didasarkan pada jenis bahan yang umum di wilayah tersebut. Perdagangan dan perjalanan memungkinkan orang dari berbagai tempat untuk memperkenalkan makanan mereka kepada orang lain.
Tidak ada makanan lain yang lebih populer dari makanan Italia, dua di antaranya yang paling populer merupakan spageti dan pizza.
Tapi kemudian, ada makanan lain yang dibuat oleh orang Italia yang telah berkembang pesat di seluruh dunia, yaitu Calzone dan Stromboli. Calzon.
Calzone adalah omset dengan bahan yang mirip dengan pizza.
Pembuatan calzone dimulai di Napoli, Italia pada abad ke-18. Nama itu berasal dari celana baggy yang dikenakan pria pada masa itu.
Bahan calzone sangat mirip dengan bahan pizza, dengan isian yang terdiri dari mozzarella, tomat, dan topping pizza lainnya.
Itu dilipat dan dibentuk seperti bulan sabit sebelum dipanggang atau digoreng. Karena ukurannya dan kemiripannya dengan sandwich, calzone menjadi makanan jalanan yang populer dan bisa disantap saat bepergian.
Ada banyak versi calzone, ada yang kecil dan ada yang isiannya beragam.
Strombol. Stromboli adalah omset dengan isian aneka daging, keju, dan sayuran.
Meski adonannya mirip dengan adonan roti Italia, namun tidak berasal dari Italia melainkan di Philadelphia, AS.
Ada juga sumber lain yang menyatakan bahwa itu berasal dari Spokane, Washington. Yang pasti namanya diambil dari film Stromboli.
Ini mirip dengan calzone tetapi isiannya lebih mirip isian sandwich daripada topping pizza.
Yang paling umum adalah berbagai jenis keju, daging Italia seperti salami dan capicola, serta aneka sayuran. Itu digulung dan tidak dilipat sebelum dipanggang.
Ringkasan:
- Calzone berasal dari Naples, Italia dan dinamai menurut apa yang dikenakan pria di daerah tersebut, sedangkan Stromboli berasal dari Amerika Serikat, baik di Negara Bagian Philadelphia atau di Washington dan dinamai menurut sebuah film.
2.
Bahan pembuatan adonan calzone dan s tromboli sama dengan adonan roti italia tetapi isian atau isiannya berbeda.
3.
Calzone memiliki isian yang mirip dengan topping pizza dengan tomat dan keju mozzarella sedangkan stromboli memiliki isian yang mirip dengan sandwich dengan berbagai keju, sayuran, dan daging.
4.
Calzone dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan dan melipatnya membentuk bulan sabit sedangkan stromboli dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan dan menggulungnya sebelum dipanggang.